BEWUSST TIROL steht für eine Küche, die Heimat schmeckbar macht. Als BEWUSST-TIROL-Betrieb setzen wir auf regionale Rohprodukte, ehrliches Handwerk und alpine Kulinarik und pflegen enge Beziehungen zu unseren heimischen Landwirtschaftsbetrieben. So verbinden wir Tradition und Genuss mit innovativen Ideen – und bringen ein Stück Tirol auf deinen Teller.
Wir gehen noch einen Schritt weiter: Gerichte, die mit ausgewählten Zutaten von heimischen Erzeugern zubereitet werden, kennzeichnen wir in unserer Speisekarte mit unserem GENUSS AUS DER REGION Grauer-Bär-Siegel. So erkennst du auf einen Blick, welche Gerichte für echtes Tiroler Genusserlebnis stehen. Freu dich auf regionale Zutaten, ehrliches Handwerk und ein Stück Tirol auf deinem Teller!